PCSM® DISCOVERY
Séfeknek, kulináris szakembereknek, diákoknak, oktatóknak és kíváncsi felfedezőknek, akik alapanyagokat, recepteket, érzékszervi profilokat és összehasonlításokat szeretnének megismerni.
BELÉPÉS A DISCOVERY DEMÓBAPalágyi Culinary Sensory Method®
Univerzális nyelv az érzékszervi intelligenciához.
A PCSM® összekapcsolja az érzékszervi struktúrát, a bizonyítékok minőségét, a megvalósíthatóságot, a kockázatokat és a következő kontrollált lépést.
ÉRZÉKSZERVI INTELLIGENCIAKÉT KÜLÖNÁLLÓ PLATFORM
KÉT ÉLMÉNY. EGY ÉRZÉKSZERVI RENDSZER.
PCSM® ENTERPRISE
Vállalatoknak, kutatócsapatoknak, termékfejlesztőknek és innovációs részlegeknek, amelyek fejlett érzékszervi intelligenciával, adatokkal és termékfejlesztéssel dolgoznak.
AZ ENTERPRISE DEMÓ FELFEDEZÉSEFelfedezés
Kilenc dimenzió. Egy közös döntési nyelv.
A demókban látható PCSM® profilok szemléltető adatokat használnak, és projektspecifikus validációt igényelnek.
PCSM →AromaBrightnessSweetnessAcidityBitternessBodyMouthfeelFinishPersistence
PCSM®Universal Foodwheel